Si quieres un postre sencillo de preparar y con un resultado delicioso, esta galette de ciruelas y hojaldre es la receta ideal. La galette es una especialidad de la repostería francesa, de la zona de Bretaña. Inicialmente se elaboraban con relleno salado, pero hoy son muy … [Read more...]
Bizcochos y Tartas
En esta sección encontrarás una de mis pasiones, juntos prepararemos todo tipo de bizcochos y tartas, que te permitirán tener alternativas variadas, saludables y deliciosas para tus desayunos y meriendas, para una celebración especial o para un regalo. Con cada receta, te daré mis recomendaciones y aprenderás los trucos para obtener siempre el mejor resultado y con la práctica irás desarrollando y/o perfeccionando tus habilidades reposteras, para que puedas hacer realidad las recetas que más te gusten.
Te encantará descubrir, que preparar un bizcocho o una tarta puede ser una actividad divertida y relajante y ver como a partir de ingredientes sencillos y siguiendo el paso a paso de cada receta, podrás obtener siempre, diferentes y magnificos resultados. Tu cocina se llenará de un aromático olor a bizcocho recién horneado y tu familia y amigos podrán disfrutar de un esponjoso y delicioso bizcocho, o una espectacular tarta.
Vamos a dar rienda suelta al repostero que llevamos dentro y a disfrutar preparando las recetas de Bizcochos y Tartas de Postres de Locura!
BIZCOCHO DE AVENA CON FRUTA DE TEMPORADA. RECETA SIN GLUTEN
Este bizcocho de avena con fruta de temporada, además de estar delicioso tiene un montón de ventajas. Puedes elaborarlo con tu fruta favorita, yo he usado albaricoques, pero queda fantástico con manzanas, arándanos, plátanos o peras. Es una receta sin gluten, porque está … [Read more...]
TARTA CON CREMA DE FRESAS
Esta preciosa tarta con crema de fresas, es ideal para cualquier celebración o para sorprender a alguien especial. Está formada por dos capas de bizcocho rellenas con una deliciosa crema de fresas, elaborada con muchas fresas frescas, nata y queso mascarpone y una cobertura … [Read more...]
BIZCOCHO DE YOGUR Y CHOCOLATE
Este bizcocho de yogur y chocolate, es una de esas recetas sencillas de preparar y con un resultado delicioso, que no pueden faltar en nuestro recetario. Además te explico, cómo hacerlo a la manera tradicional o usando tu robot de cocina Thermomix o Monsieur Cuisine. El … [Read more...]
PASTEL DE ARROZ
El pastel de arroz es un dulce clásico de la ciudad de Bilbao. Está elaborado con una capa exterior de hojaldre y un relleno delicioso que tiene una textura situada entre el flan y la tarta de queso y se presenta por lo general, en porciones individuales. La receta original al … [Read more...]
BIZCOCHO DE NARANJA Y YOGUR SÚPER ESPONJOSO
Este bizcocho de naranja y yogur súper esponjoso, es una de esas recetas que en cuanto las pruebas, pasan a formar parte de tu recetario habitual. Ideal para aprovechar la temporada de cítricos, este bizcocho tiene un delicioso sabor a naranja y una textura muy esponjosa y … [Read more...]
TARTA FRANCESA DE MANZANA
Si te gustan los postres con manzana, esta tarta francesa de manzana se va a convertir en una de tus favoritas. Esta es una receta con una gran cantidad de fruta, ya que los trozos de manzana componen casi la totalidad de la tarta, lo que hace que tenga una textura muy … [Read more...]
TARTA DE CHOCOLATE Y MERENGUE
Esta tarta de chocolate y merengue es una receta para hacer felices a todos los amantes del chocolate, tanto si eres un ferviente entusiasta del chocolate o si te gusta, pero no demasiado intenso. Puedes elaborarla con chocolate con leche o con chocolate negro y disfrutar del … [Read more...]
TARTA DE CUMPLEAÑOS CON MELOCOTÓN Y FRAMBUESAS
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hijo y para celebrarlo preparé esta tarta de cumpleaños con melocotón y frambuesas, ya que la ocasión merecía una receta especial. La tarta está formada por tres capas de bizcocho muy esponjoso, similar al genovés, pero lleva un poco … [Read more...]
BIZCOCHO DE YOGUR, LIMÓN Y LAVANDA
Este bizcocho de yogur, limón y lavanda, es una receta original y deliciosa, que sin duda te sorprenderá. La diferencia con otros bizcochos la pone la lavanda, que lo perfuma y le da unos matices deliciosos y diferentes a cualquier otra receta que hayas probado … [Read more...]
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