Uno de mis postres favoritos, son sin duda las tartas de queso, las he preparado en diferentes versiones, con horno y sin horno, pero tenía pendiente probar la de estilo japonés y la verdad es que me ha gustado muchísimo y por eso hoy os traigo mi receta de tarta de queso … [Read more...]
Bizcochos y Tartas
En esta sección encontrarás una de mis pasiones, juntos prepararemos todo tipo de bizcochos y tartas, que te permitirán tener alternativas variadas, saludables y deliciosas para tus desayunos y meriendas, para una celebración especial o para un regalo. Con cada receta, te daré mis recomendaciones y aprenderás los trucos para obtener siempre el mejor resultado y con la práctica irás desarrollando y/o perfeccionando tus habilidades reposteras, para que puedas hacer realidad las recetas que más te gusten.
Te encantará descubrir, que preparar un bizcocho o una tarta puede ser una actividad divertida y relajante y ver como a partir de ingredientes sencillos y siguiendo el paso a paso de cada receta, podrás obtener siempre, diferentes y magnificos resultados. Tu cocina se llenará de un aromático olor a bizcocho recién horneado y tu familia y amigos podrán disfrutar de un esponjoso y delicioso bizcocho, o una espectacular tarta.
Vamos a dar rienda suelta al repostero que llevamos dentro y a disfrutar preparando las recetas de Bizcochos y Tartas de Postres de Locura!
TARTA CON FRESAS Y CHOCOLATE PARA SAN VALENTÍN
Como todos los años, traigo una receta especial, para todos a los que os gusta endulzar con un postre, la celebración de San Valentín. Para mí, esta fecha sabe a fresas y chocolate, por eso he preparado esta preciosa Tarta con fresas y chocolate para San Valentín. Poco a … [Read more...]
BIZCOCHO DE NAVIDAD – TORTA NEGRA COLOMBIANA
Este bizcocho de Navidad, es una adaptación de la torta negra colombiana, una deliciosa receta tradicional de la Navidad, que siempre ha estado en nuestras celebraciones familiares. Es un bizcocho con muchas frutas previamente maceradas en vino y de color muy oscuro, que se logra … [Read more...]
PAVLOVA CON FRESAS Y FRAMBUESAS
Hace unos días ha sido el tercer aniversario del blog, el tiempo ha ido pasando entre receta y receta y sólo os puedo decir, que han sido tres años fantásticos, en los que he disfrutado mucho, aprendiendo de repostería y fotografía y elaborando nuevas recetas para compartirlas … [Read more...]
CARLOTA DE PERAS Y CREMA DE VAINILLA
El verano ya casi termina y todos estamos de vuelta de nuestras vacaciones, mucho más relajados que cuando nos fuimos y con buenos recuerdos de los momentos que disfrutamos. Para mí ha llegado el momento de preparar nuevas recetas y para endulzar la vuelta, he preparado una … [Read more...]
BIZCOCHO DE YOGUR GRIEGO, MELOCOTÓN Y CEREZAS
Me encantan los bizcochos con fruta de temporada, es una de las mejores formas de disfrutarlas e incluirlas en el menú familiar y en esta época del año, tenemos una multitud de frutas que podemos usar en nuestras recetas, por eso hoy os he preparado, un bizcocho de yogur griego, … [Read more...]
BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GANACHE DE CHOCOLATE Y FRESAS
Siempre debemos tener una buena receta de bizcocho de chocolate en nuestro recetario y esta que os traigo hoy, la tenía pendiente de probar, desde que me regalaron el libro "Cacao, del haba a la tableta" de editorial Librooks, escrito por el maestro chocolatero belga … [Read more...]
PIZZA DULCE DE GALLETA Y FRUTAS
Si eres amante de las pizzas, te traigo una noticia fantástica, también puedes tomarla a la hora del postre y la prueba es esta deliciosa pizza dulce de galleta y frutas que he preparado para hoy. Esta pizza dulce está formada por una base de galleta, que en realidad es un … [Read more...]
BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRA
Hoy he preparado una de mis recetas favoritas, un bizcocho de naranja y almendra. Es una de esas recetas que una vez que la pruebas, se convierte en una de las preferidas de todo el mundo, porque está riquísima y lo mejor, es que es tan sencilla de preparar, que seguro que no lo … [Read more...]
ROLLO FANTASíA DE CHOCOLATE
Hoy traigo una receta especial para todos los amantes del chocolate, que además lleva fresas, una de mis combinaciones favoritas: Rollo Fantasía de Chocolate. Un postre ideal para cualquier celebración, por ejemplo, para San Valentín que ya está muy cerca y con el que sin duda, … [Read more...]