Postres de Locura

Recetas de postres deliciosos y fáciles de preparar.

  • Inicio
  • Nuestras recetas
    • Bizcochos y Tartas
    • Postres sin horno
    • Helados
    • Galletas y Muffins
    • Otros dulces
    • Postres Rápidos
  • Acerca de mí
    • Contacto
  • ÍNDICE ALFABÉTICO DE RECETAS

GALLETAS FÁCILES DE MANTEQUILLA Y LIMÓN

8 abril, 2016 Por Postres de Locura

Estas galletas fáciles de mantequilla y limón quedan deliciosas, son muy fáciles de preparar y las elaboramos con ingredientes que siempre tenemos en casa.

Galletas faciles de mantequilla y limon

Estas galletas quedan en su punto justo de dulce y con una textura fantástica y ni hablar del delicioso sabor a limón que tienen, estoy segura que os van a encantar.

No es necesario usar cortadores, para dar forma a las galletas.  la masa queda bastante suave y con ella formamos un rollo o cilindro, que dejamos enfriar en el congelador y luego cortamos en rodajas.

Galletas de mantequilla y limon

Son una excelente opción para los desayunos y meriendas, para atender una visita inesperada o como regalo para la familia y amigos. En cuanto las probéis, se convertirán en una de vuestras recetas favoritas.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES GALLETAS FÁCILES DE MANTEQUILLA Y LIMÓN (18 galletas grandes)

  • 250 gramos de mantequilla (sin sal) a temperatura ambiente
  • 350 gramos de harina de trigo
  • 150 gramos de azúcar blanquilla
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • La ralladura de dos limones grandes (los que usé pesaban 465 gramos)
  • 1 huevo grande (tamaño L)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Azúcar glas (en polvo) para espolvorear

Ingredientes galletas faciles de mantequilla y limón

PREPARACIÓN:

1. Tamizamos la harina de trigo y la sal. Reservamos.

2. Batimos la mantequilla con el azúcar blanquilla, hasta que este muy cremosa, para esto podemos ayudarnos de una batidora de varillas eléctrica, aunque también podemos hacerlo de forma manual. Nos costará un poco más de esfuerzo, pero quedará bien.

3. A nuestra mezcla de mantequilla y azúcar, agregamos el huevo y mezclamos bien.

4. A continuación, agregamos la ralladura de limón y el zumo de limón y mezclamos nuevamente.

Preparacion galletas faciles de mantequilla y limon

5. En seguida, agregamos la harina poco a poco y continuamos batiendo, para que se integre completamente. Si os resulta muy densa la mezcla para hacerlo con la batidora eléctrica, podéis hacerlo de forma manual con una espátula o una cuchara de madera. Agregamos la harina hasta terminar.

6. Al final tendremos una masa bastante suave. La sacamos del recipiente en el que hemos realizado la mezcla y la ponemos sobre una superficie espolvoreada con harina. La amasamos ligeramente y si es necesario, agregamos un poco más de harina, debe quedar una masa suave, pero que no se pegue a las manos.

7. Le damos forma de rollo o cilindro a la masa, calculando el ancho del que deseamos que nos queden las galletas. A mi me quedó de unos 6 cms de diámetro el cilindro. A continuación lo envolvemos en film plástico de cocina y lo ponemos en una bandeja y lo dejamos en el congelador por espacio de 20 minutos.

Preparacion galletas faciles de mantequilla y limon

8. En cuanto dejemos la masa en el congelador, ponemos a precalentar el horno a 180ºC (350ºF)

9. Preparamos la bandeja para hornear las galletas y le ponemos una lámina de papel de hornear. Si no tenéis papel, podéis engrasar la superficie de la bandeja y enharinarla ligeramente.

9. Pasados los 20 minutos, retiramos la masa del congelador, le quitamos el film plástico y la ponemos sobre una superficie para cortar. Con ayuda de un cuchillo bien afilado, vamos cortando rodajas de alrededor de un (1) centímetro de gruesas. Si es necesario, con las manos, las apretamos ligeramente, para asegurarnos que estén completamente redondas y las vamos poniendo sobre la bandeja, con suficiente espacio de separación entre una y otra, para que al crecer durante el horneado no se unan. Podemos marcar la superficie con un tenedor para darle forma y de paso, aplanarlas ligeramente.

10. Las llevamos al horno por espacio de 12 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y para asegurarnos, de que están listas, pinchamos una con un palillo de madera, si sale limpio ya las podemos retirar del horno, de lo contrario, las dejamos 1-2 minutos más.

Preparacion galletas faciles de mantequilla y limon

11. Después de sacarlas del horno, las dejamos templar un par de minutos y a continuación las ponemos sobre una rejilla, para que terminen de enfriarse completamente.

12. Al momento de servir las galletas fáciles de mantequilla y limón, podéis espolvorear un poco de azúcar glas por encima, quedarán muy bonitas.

MIS RECOMENDACIONES:

  • Al rallar los limones, sólo debemos quitar la parte amarilla, porque la parte blanca, puede darnos un poco de sabor amargo.
  • Para estas galletas no es necesario agregar polvo de hornear. Comprobaréis que las galletas crecen al hornearse y por eso es conveniente, dejar suficiente espacio entre las galletas.
  • Podéis remplazar el zumo y la ralladura de limón, por de naranja y tendréis unas galletas diferentes y con un sabor fantástico.
  • Las cantidades de la receta, dan para 18 galletas grandes, de aproxiadamente 6 centímetros de diámetro. Pero si preferís hacer galletas más pequeñas, dividid la masa en dos partes y hacer dos rollos más estrechos, para que al cortar las porciones, os queden galletas más pequeñas.
  • Es importante dejar enfriar las galletas sobre una rejilla, para que se enfríen de manera uniforme y no apilarlas, cuando aún están calientes, porque se pueden romper.
  • Cuando se hayan enfriado por completo, las podéis guardar en un recipiente con tapa,  ya sea metálico (una lata) o un tupper plástico, donde se conservarán en perfectas condiciones por varios días.
Espero que disfrutéis de esta receta y os animéis a contarme, si os ha gustado o me mandéis vuestras fotos y comentarios, si la preparáis en casa.

Si os gusta el limón, os invito a ver más recetas en el blog:

  • Crema de limón casera o lemon curd
  • Pie de limón en copas (sin horno)
  • Vasitos de tarta de queso con crema de limón
  • Bizcocho de yogur y limón

También podéis darle un vistazo al índice alfabético y escoger la receta que más os guste, entre bizcochos y tartas, postres sin horno, galletas y cupcakes, helados y otros dulces.

 Entérate de todas las novedades del blog, siguiéndome a través de las redes sociales: Facebook, Google+, Pinterest, Twitter, Instagram.

Puedes suscribirte al blog, para que recibas directamente en tu correo electrónico, la información de las nuevas recetas. Deja tu correo electrónico, al final de la página, en el cuadro de ¡Suscribirme ahora!

Anda, no seas goloso y dale a compartir 🙂 ... hay de sobra para todos

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Imprimir
  • Correo electrónico

También te pueden interesar estas recetas:

10 POSTRES FÁCILES PARA EL DÍA DE LA MADRE VASITOS DE TARTA DE QUESO CON CREMA DE LIMÓN GALLETAS DECORADAS PARA NAVIDAD GALLETAS DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD

Comments

  1. ANA CRISTINA says

    29 septiembre, 2016 at 12:50 am

    BUENISIMASSSSSSSSSSS. LINDO TU BLOG

    Responder
    • Postres de Locura says

      29 septiembre, 2016 at 8:55 pm

      Hola Ana,
      Gracias por escribirme, me alegra saber que te gusta mi blog. Espero que te animes a probar las galletas.
      Saludos,
      Ángela

      Responder
  2. Magaly Fernandez says

    21 septiembre, 2016 at 1:36 am

    Hola Angela:
    Por favor dime harina de trigo es harina preparada o sin preparar, como ves soy nueva en esto; todo lo que es harinas me confunde, harina de reposteria?? no entiendooo, solo encuentro cerca harina preparada o sin preparar ayudame.
    Gracias.

    Responder
    • Postres de Locura says

      21 septiembre, 2016 at 2:39 pm

      Hola Magaly,
      Es harina de trigo normal, sin preparar, es decir sin levadura.
      Seguro que te quedan muy ricas las galletas, ya me contarás.
      Saludos,
      Angela

      Responder
  3. Ana says

    24 junio, 2016 at 9:00 am

    Hola Angela!
    ¿Tienes recetas de alfajores?

    Gracias!

    Responder
    • Postres de Locura says

      24 junio, 2016 at 7:30 pm

      Hola Ana,
      Lo siento pero aún no tengo recetas de alfajores, tendré en cuenta tu sugerencia para próximas recetas.
      Un saludo,
      Ángela

      Responder
  4. estibaliz says

    14 abril, 2016 at 1:00 pm

    Que buenas tienen que estar, que pinta!!!! Les dejo mi blog por si quieren pasarse me haría muchísima ilusion, llevo poquito tiempo. Un saludo. delasestrellasalplato.blogsppot.com.es

    Responder
    • Postres de Locura says

      14 abril, 2016 at 9:09 pm

      Hola, Estibaliz,
      Gracias por pasarte por mi blog, las galletas de mantequilla y limón están buenísimas, tienes que probarlas.
      Luego me paso a visitarte.
      Un saludo,
      Ángela

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Responsable: Ángela López Camacho / Postres de Locura
Finalidad: gestionar los comentarios
Legitimación: consentimiento del interesado
Derechos: como usuario, tienes derecho entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.
Como usuario e interesado te informo que los datos suministrados estarán ubicados en los servidores de Webempresa S.L (proveedor de hosting de esta web), dentro de la Unión Europea.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Las manos detrás de los postres

Hola, soy Ángela, me encanta cocinar, comer, viajar, la naturaleza y la fotografía.
Soy las manos detrás de los postres, las fotos y las dulces ideas de Postres de Locura. !Bienvenidos a mi blog!
Escoge la receta que más te guste y ponte manos a la obra. Saber más...

Encuentra la receta que buscas

Sígueme en mis redes sociales:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Mis recetas en vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=v61pUWWKcoc

Postres destacados

GALLETAS FÁCILES DE MANTEQUILLA Y LIMÓN

PUDIN DE LIMÓN FÁCIL Y DELICIOSO

COCA DE LLANDA, EL MEJOR BIZCOCHO DE LA REPOSTERÍA VALENCIANA

HELADO DE QUESO CREMA Y YOGUR

Mis fotos en Instagram:

angela_postresdelocura

angela_postresdelocura


Estas galletas veganas de avena, almendra y chía,
Estas galletas veganas de avena, almendra y chía, además de estar buenísimas, no llevan ningún ingrediente de origen animal y son aptas para personas con intolerancia a los lácteos o al huevo.

También están libres de gluten, porque se elaboran con avena y harina de almendra. Pero es importante que los productos que uses, estén certificados como libres de gluten, en el caso de que tengas intolerancia.

Tan sólo necesitas media hora para tenerlas listas y el resultado son unas galletas crujientes, en su punto justo de dulce y con un sabor delicioso.

La receta ya está disponible en el blog, enlace a la receta en mi perfil.

#foodartblog #galletasveganas #still_life_mood #foodfluffer #postresdelocura #foodartproject #stilllifephotos #galletassingluten #hautecuisines @hautescuisines #9vaga_food9 #still_life_gallery #galletassaludables #stylefood #foodstyling #foodstyle #vegancookies

Para endulzar la tarde del domingo, te traigo esto
Para endulzar la tarde del domingo, te traigo estos deliciosos macarons de coco y chocolate.

Es una receta de Martha Strewart y con ella me uno al reto #unteconmartha propuesto por mis queridas @ilovebundtcakes y @larosquilladelatialaura 

Son muy sencillos de elaborar, mezclamos los ingredientes y al horno. Me encantan porque no son muy dulces, apenas llevan un par de cucharadas de miel y tienen un toque cítrico con la ralladura de un limón, que le va fenomenal y para terminar un poco de chocolate fundido por encima. Un bocado exquisito🤤

Ingredientes para 12 macarons:
✔️1 clara de huevo 
✔️2 cucharadas de miel 
✔️ralladura de un limón
✔️1/2 cucharadita de vainilla
✔️1/4 cucharadita de sal
✔️130 gramos de coco rallado deshidratado sin azúcar
✔️50 gramos de chocolate para fundir

Preparación:
1. Precalentamos el horno a 175 grados con calor arriba y abajo.
2. Ponemos papel de hornear sobre la bandeja del horno.
3. Batimos la clara con un batidor de varillas o un tenedor hasta que esté semi montada a la nieve, incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que estén bien incorporados.
4. Con ayuda de una cuchara de helado ponemos bolas de la mezcla sobre el papel de hornear.
5. Horneamos 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
6. Dejamos enfriar y decoramos con el chocolate fundido.

Guarda la receta para que puedas probar estos deliciosos macarons de coco.

#postresfaciles #postresdelocura #coconutmacaroons #foodandwine #heresmyfood @food #thecakeblog #feedfeed #foodblogfeed #cuisinesworld #sweetcuisines #beautifulcuisines #hautescuisines #vscofood #foodphotography #foodstagram #tastingtable #dessertporn #instafoodgram #yahoofood #f52grams

Ya ha comenzado la temporada de fresas 🍓 y par
Ya ha comenzado la temporada de fresas 🍓 y  para mí siempre son un anuncio de que la primavera está muy cerca y la verdad, es que las fresas son una de mis frutas favoritas.

No cabe duda de que la fruta fresca es siempre el mejor postre y las fresas además de estar riquísimas, son ricas en vitaminas, minerales y fibra.

Me encantan acompañadas con nata montada, pero ese es un lujo esporádico, por aquello de las calorías 😉 y por lo general las tomo con yogur natural y mi postre favorito es el cheesecake de fresas sin horno (la receta la tienes en el blog). 

Las fresas son probablemente una de las frutas que más he usado en recetas, así que en el blog tienes un montón de ideas.

Cuéntame si te gustan las fresas y cuál es tu forma favorita de disfrutarlas.

#fresas #fruitphotography #strawberryphotography #fresas🍓 instafruit #fruitporn #fruitlovers
#todayfood #globyfood #thekitchn #thefeedfeed #onthetable #f52grams #yahoofood #feedyoursoul #fruitlover #buzzfeedfood #postresdelocura #beautifulcuisines #hautescuisines

Este finde celebramos San Valentín y como estamos
Este finde celebramos San Valentín y como estamos en un momento en que debemos aprovechar cualquier ocasión para hacer sentir especiales a las personas que tenemos más cerca,  te traigo 7 deliciosas sugerencias para que le endulces el día a esa persona especial .

1. Tarta francesa de manzana: ideal para los amantes de la fruta y que prefieren recetas no muy dulces.

2. Cheesecake de fresas, tenemos la suerte de que ya encontramos fresas en el mercado y este cheesecake tan cremoso y con delicioso sabor a fresa, tiene la gran ventaja de que no necesita hornearse.

3. Flan de chocolate y galletas, un postre ideal para los amantes del chocolate, que lleva un toque de ron que lo hace realmente delicioso.

4. Bizcocho de leche caliente, si lo que quieres es lucirte con un desayuno especial, este bizcocho es ideal porque queda súper esponjoso y puedes saborizarlo con vainilla, limón o naranja.

5. Tarta de chocolate y merengue. Una de las mejores tartas de chocolate que he probado, si no te animas a ponerle merengue, sírvela con una capa de frambuesas frescas y el éxito está asegurado.

6. Bizcocho de naranja y yogur, otro bizcocho para un desayuno fantástico, esponjoso y muy rico.

7. Vasitos de tiramisú, una receta clásica en versión individual, pero con todo el sabor que nos encanta.

Puedes buscar las recetas en el blog, poniendo el nombre en el buscador. Enlace en mi perfil.

¿Con cuál receta te gustaría que te sorprendieran este San Velentín?

#todayfood #globyfood  #foodlifepassion #thekitchn #thefeedfeed #onthetable #eater #eeeeats #f52grams #yahoofood #feedyoursoul #foodstyling #instafeed  #buzzfeedfood #postresdelocura #beautifulcuisines #hautescuisines #onthetable #heresmyfood #nothingisordinary #still_life_gallery #thehub_food

Buenos días, nada como empezar la semana con un d
Buenos días, nada como empezar la semana con un desayuno delicioso y con unas fantásticas rebanadas de este pan de leche japonés.

Ya ye conté, que la principal característica de este pan es su esponjosidad y delicioso sabor, que se logran usando la técnica del tangzhong.

Si quieres saber más, tienes el enlace a la receta en mi perfil y allí te explico, cómo elaborar esta maravilla de pan con tu robot amasador o con tu robot de cocina.

Levanta la mano si te apetece una rebanada 😉

Japanesse Milk Bread. Hokkaido Bread.

#foodandwine #heresmyfood  #bakingtime #pancasero #foodphotography #foodstagram #tastingtable  #instafood #postresdelocura #yahoofood #f52grams #vscofood #hautescuisines  #beautifulcuisines #sweetcuisines #eatprettythings #cuisinesworld #foodblogfeed #feedfeed #bakingbread @tv_foodlovers

Si te gusta hacer pan en casa, esta receta de pan
Si te gusta hacer pan en casa, esta receta de pan de leche japonés, se va a convertir en una de tus favoritas.

Su principal característica es una textura muy esponjosa y un delicioso sabor.

La esponjosidad se logra gracias al uso de la técnica tangzhong, que consiste en preparar una especie de bechamel con agua, leche y harina y luego se agrega al resto de ingredientes del pan.

No es una receta complicada, simplemente tenemos que añadir el tangzhong y respetar los tiempos de levado de la masa.

Ya tienes la receta en el blog, enlace en mi perfil, te aseguro que el resultado vale la pena😉

Japanesse Milk Bread.

#foodflufer 
#bakefromscratch #vscofoods #tv_foodlovers #sweetcuisines #thebakefeed 
 #bakinglover #cuisine_captures #food52grams #postresdelocura #breadtime #vscophotography #bakingbread @thefeedfeed #hautecuisines #pancasero #bakingtime #instafood #shareyourtable #9vaga_food9

Aquí está el corte del bizcocho de naranja y yog
Aquí está el corte del bizcocho de naranja y yogur, perfecto para acompañar un té o un café en esta tarde lluviosa.

Ya estamos llegando al final del primer mes de 2021, que sin duda nos ha sorprendido. Hemos encadenado unas cuanta borrascas, hemos visto nevar desde nuestra ventana como nunca antes y  hasta nos quedamos atrapados en nuestras casas sin poder salir.

Ahora la nieve se ha ido, como si hubiera sido parte de un sueño. Pero la realidad, es que las noticias aún no son muy buenas y el lugar más seguro sigue siendo nuestra casa. Pero con un trozo de bizcocho casero y una bebida calentita, los días se hacen más llevaderos.

Este bizcocho de naranja y yogur os va a encantar. Tiene mucho sabor a naranja, porque lleva la fruta triturada y también lleva un poco de harina de almendra, lo que se nota en la textura y en el sabor.

Todos los detalles de la receta en el blog, enlace en mi perfil. Feliz tarde de martes☺️

#foodflufer #foodartblog 
#lovebake #vscofoods #tv_foodlovers #sweetcuisines #thebakefeed 
#bakinglover #cuisine_captures #food52grams #postresdelocura #caketime #vscophotography #bakingfromscratch @thefeedfeed #hautecuisines #orangecake #bakingacake #instafood #shareyourtable #bizcochoscaseros  #still_life_gallery

Hoy traigo nueva receta, un bizcocho de naranja y
Hoy traigo nueva receta, un bizcocho de naranja y yogur súper esponjoso. 

Es de esos bizcochos sencillos de elaborar y que quedan riquísimos y en cuanto lo pruebas, pasa a formar parte de tu recetario habitual.

Tiene una deliciosa sabor a naranja 🍊y una textura muy esponjosa y jugosa.

La principal particularidad de esta receta, es que trituramos la naranja entera, incluyendo la piel, lo que hace que el bizcocho tenga un sabor intenso y delicioso🤤

Todos los detalles de la receta en el blog, enlace en mi perfil.  Feliz martes☺️

Orange and Yogurt Cake.

#winterrecipes #orangecake #postresdelocura #bizcochodenaranja #bizcochoscaseros #foodflufer #vsco
#bakefromscratch @hautescuisines #tv_foodlovers #sweetcuisines #thebakefeed #bakinglover #cuisine_captures #food52grams #vscophotography @thefeedfeed #bakingtime #foodartblog


Cargar más...


Síguenos en Instagram


Estos son los ingredientes más usados en nuestras recetas:

aceite de oliva almendras arequipe avena bizcocho calabaza canela cerezas cheesecake chocolate coco crema pastelera Dulce de leche frambuesas fresas galletas gelatina harina helado hojaldre huevos leche leche condensada limón mantequilla manzana melocotón mousse naranja nata Navidad nueces plátano Postres con chocolate Postres para celebrar postres para Navidad postres sin horno queso crema queso mascarpone queso philadelphia Recetas sanas uvas pasas Vainilla yogur griego zanahoria

Que Recetas

Contacto

Gracias por visitar mi blog, tus comentarios son muy importantes para mí!
Si tienes algo que contarme o crees que puedo ayudarte en algo ¡No lo dudes! Escríbeme, será un placer leerte.

Escríbeme ahora!

Aviso legal.

El texto y las imágenes que aparecen en este blog, pertenecen a Postresdelocura.com y a su autora y no pueden ser utilizadas sin previa autorización

Aviso legal y condiciones de uso de la web

Postres recientes

  • GALLETAS VEGANAS DE AVENA, ALMENDRA Y CHÍA sin gluten
  • PAN DE LECHE JAPONÉS, EL PAN DE LECHE MÁS ESPONJOSO
  • BIZCOCHO DE NARANJA Y YOGUR SÚPER ESPONJOSO
  • TARTA DE TURRÓN BLANDO Y CARAMELO SALADO sin horno
  • MANTECADOS DE ACEITE DE OLIVA Y NARANJA

Encuentra la receta que buscas

Copyright © 2021 postresdelocura.com · Todos los derechos reservados| Política de Privacidad | Aviso Legal | Política de Cookies

Esta web utiliza cookies de Google para prestar sus servicios y analizar su tráfico. Tu dirección IP y user-agent se comparten con Google, junto con las métricas de rendimiento y de seguridad para garantizar la calidad del servicio, generar estadísticas de uso y detectar y solucionar abusos. Entendido Reject Más información
Política de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR
loading Cancelar
La entrada no fue enviada. ¡Comprueba tus direcciones de correo electrónico!
Error en la comprobación del correo electrónico. Por favor, vuelve a intentarlo
Lo sentimos, tu blog no puede compartir entradas por correo electrónico.