OTROS DULCES

  Este flan de chocolate y galletas, es una receta tradicional Piamontesa. Zona ubicada al noroeste de Italia y allí se conoce como Bonet Piamontese. El nombre del postre en italiano (Bonet), significa sombrero y recordaría la forma del molde en que se preparaba originalmente. Este postre es...

La crema de naranja (Orange Curd), es una receta típica  inglesa, derivada muy seguramente del famoso Lemon Curd o crema de limón. Estas cremas o cuajadas, según la traducción literal del término curd, se elaboran principalmente con cítricos como el limón, las  naranjas o las...

  Ya estamos prácticamente al final de la temporada de higos, pero no podía dejar de compartir con vosotros, esta deliciosa mermelada casera de higos, que preparé hace algunos días y que disfrutamos en casa de múltiples maneras. No sólo la usamos con el pan o las...

  Una de las recetas más típicas de la Semana Santa, son las torrijas tradicionales, elaboradas a base de pan,  leche aromatizada y huevos. Existen diferentes variaciones de la receta, en unas les agregan vino o las remojan en un almíbar hecho con azúcar o miel, pero...