Uno de nuestros propósitos, es alimentarnos de forma más saludable y hoy os traigo una receta perfecta para cumplir con este objetivo, unas galletas de avena, coco y zanahoria. Además de resultar muy sanas por los ingredientes con los que se preparan, quedan riquísimas y le...
Estamos a una semana de la Navidad, fecha que compartimos con las personas más cercanas a nuestro corazón y para endulzar nuestras mesas en esta celebración tan especial, he preparado una deliciosa panna cotta de coco con gelatina de frutos rojos. La panna cotta es un...
Hace unos días preparé una deliciosa crema de naranja casera (Orange Curd) y pensando en que clase de postre podría preparar con ella, se me ocurrió esta tarta de crema de naranja y merengue, una elaboración bastante sencilla, pero con un resultado bonito y delicioso,...
Hoy es el primer aniversario del blog y para celebrarlo he preparado está tarta colibrí. Hoy hace exactamente un año, que salía a la luz Postres de Locura y la verdad es que durante tiempo, he aprendido mucho, he conocido a magnificas personas y he...
Seguro que todos hemos tomado alguna vez, un cóctel de piña colada, con su textura cremosa y esa fantástica combinación de sabores que le otorgan la piña y el coco. Es sin duda, un sabor que nos recuerda el trópico y las vacaciones, por eso...
Con la llegada del otoño, apetece encender de nuevo el horno y preparar un bizcocho delicioso, de esos que perfuman el ambiente y atraen a todos hacia la cocina, como este bizcocho de calabaza y coco. Este bizcocho de calabaza y coco queda con una textura...