POLOS DE YOGUR, FRESAS Y ARÁNDANOS

 

El verano ya está aquí y es momento de pensar en postres refrescantes y deliciosos para toda la familia, como estos polos de yogur, fresas y arándanos.

Una deliciosa combinación de frutas de temporada: fresas y arándanos (también podéis usar cerezas), mezcladas con yogur griego, que le da una fabulosa cremosidad a estos polos.

Y el ingrediente sorpresa de la receta, es la granola, que aporta textura y sabor a los polos. Pero si queréis otra opción, podéis usar galletas troceadas, ya sean tipo María, Digestive o incluso Oreo, el resultado le encantará a todos.

Estos  polos  de  yogur,  fresas  y  arándanos,  están  hechos  con  ingredientes saludables y el resultado final es delicioso. Así que no hay problema en tomarlos a cualquier hora, incluso al desayuno.

Esta  receta  es una  manera divertida y deliciosa, de incluir fruta en el menú familiar en los días de calor, seguro que toda la familia y en especial los más peques, estarán encantados de tomarlos.

 

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RECETA DE POLOS DE YOGUR, FRESAS Y ARÁNDANOS:

INGREDIENTES:

(para 10 polos aproximadamente)

• 300 gramos de yogur griego
• 150 gramos de leche
• 90 gramos de azúcar
• 250 gramos de fresas
• 250 gramos de arándanos o cerezas
• 150 gramos de granola (opcional)

 

Este es el vídeo de la receta, aunque todos los detalles para que os queden perfectos, están a continuación en el apartado de preparación:

PREPARACIÓN POLOS DE YOGUR, FRESAS Y ARÁNDANOS:

1. Mezclamos el yogur y la leche con 50 gramos de azúcar. Reservamos
2. Trituramos las fresas con 20 gramos de azúcar, yo he usado la batidora de vaso. Reservamos
3. Trituramos los arándanos o las cerezas con 20 gramos de azúcar. Reservamos.
4. Comenzamos a rellenar los moldes, primero con una capa del zumo de fresas.
5. A continuación ponemos una capa de yogur y luego, una capa  de granola.
6. Seguimos con una capa del zumo de arándanos o cerezas y después otra capa de yogur.
7. Terminamos con una capa de granola.
8. Yo he usado un molde para polos de silicona, que trae tapa y permite colocar los palos de madera inmediatamente. Si usáis un molde de polos normal, lo más recomendable es llevarlo al congelador alrededor de una hora y pasado este tiempo, poner los palos. Así se quedarán justo donde los pongáis.
9. Llevamos los polos de yogur, fresas y arándanos al congelador, un mínimo de 4 horas, hasta que estén listos.

MIS RECOMENDACIONES:

• Este tipo de polos admite cualquier combinación de frutas, de hecho, yo combine cerezas y arándanos, pero podéis usar la fruta que más os guste: moras, frambuesas, mangos, melocotones, etc.
• Si no tenéis moldes para polos, podeis usar vasos plásticos para darles forma.
• Podéis preparar el yogur griego casero, usando mi receta.

Si tienes cualquier duda sobre esta receta puedes escribirme. Debajo de la receta encontrarás la sección de comentarios, estaré encantada de responder a tus inquietudes.

 

Si te apetecen más postres refrescantes,  te invito a ver en el blog:

• Tarta helada de fresa
• Semifrío de yogur y melocotón
• Tarta helada de lima y merengue
• Polos de melocotón

 

También puedes darle un vistazo al índice alfabético y escoger la receta que más te guste, entre bizcochos y tartas, postres sin horno, galletas y cupcakes, helados y otros dulces.