El yogur es uno de los alimentos más saludables y versátiles que podemos disfrutar en la cocina; lo podemos incluir en cualquiera de las comidas del día, tanto en recetas dulces como saladas. Para mí es un alimento indispensable y por eso hoy, vamos a ver cómo hacer yogur casero … [Read more...]
Otros dulces
En esta sección aprenderás a preparar otros dulces, que no entran en ninguna de las otras categorías que hay en el blog, pero que sin duda son deliciosos y te van a encantar.
Vamos a disfrutar preparando las recetas de Otros Dulces en Postres de Locura!
CREMA DE NARANJA CASERA (ORANGE CURD)
La crema de naranja (Orange Curd), es una receta típica inglesa, derivada muy seguramente del famoso Lemon Curd o crema de limón. Estas cremas o cuajadas, según la traducción literal del término curd, se elaboran principalmente con cítricos como el limón, las naranjas o las … [Read more...]
MERMELADA CASERA DE HIGOS
Ya estamos prácticamente al final de la temporada de higos, pero no podía dejar de compartir con vosotros, esta deliciosa mermelada casera de higos, que preparé hace algunos días y que disfrutamos en casa de múltiples maneras. No sólo la usamos con el pan o las galletas en el … [Read more...]
CREMA DE LIMÓN CASERA O LEMON CURD
La crema de limón casera o lemon curd es una receta de orígen inglés, que se utilizaba a la hora del té, como acompañamiento del pan o los scones, pero ahora su uso se ha popularizado en diferentes elaboraciones de repostería. Se caracteriza por su textura cremosa, dulce y por su … [Read more...]
TORRIJAS TRADICIONALES
La Semana Santa trae a nuestras mesas, una amplia variedad de dulces típicos, que hacen las delicias de todos los golosos. Además del descanso y la reflexión, que disfrutamos muchos de nosotros en estos días, también podemos deleitarnos con diferentes tipos de dulces como: … [Read more...]
CORAZONES DE MERENGUE, NATA Y FRUTA
Se acerca San Valentín: el día de los enamorados, para algunos es un día especial para rendir un homenaje al amor, otros lo consideran una invención con fines comerciales. Yo soy de las que piensan, que el amor se debe cuidar y disfrutar todos los días, pero como a todos nos … [Read more...]
DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)
El dulce de leche es un postre tradicional de América Latina, y según el país se conoce con diferentes nombres: dulce de leche en Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y algunos países de Centroamérica; arequipe en Colombia y Venezuela; manjar blanco, en algunas zonas de … [Read more...]
