OTROS DULCES

  El buttermilk también conocido como suero de leche o suero de mantequilla, es un ingrediente muy popular en la cocina anglosajona, que está presente en una diversidad de recetas  y hoy quiero mostrarte cómo hacer buttermilk casero, una receta rápida y muy sencilla de elaborar,...

  Este flan de chocolate y galletas, es una receta tradicional Piamontesa. Zona ubicada al noroeste de Italia y allí se conoce como Bonet Piamontese. El nombre del postre en italiano (Bonet), significa sombrero y recordaría la forma del molde en que se preparaba originalmente. Este postre es...

La crema de naranja (Orange Curd), es una receta típica  inglesa, derivada muy seguramente del famoso Lemon Curd o crema de limón. Estas cremas o cuajadas, según la traducción literal del término curd, se elaboran principalmente con cítricos como el limón, las  naranjas o las...

  Ya estamos prácticamente al final de la temporada de higos, pero no podía dejar de compartir con vosotros, esta deliciosa mermelada casera de higos, que preparé hace algunos días y que disfrutamos en casa de múltiples maneras. No sólo la usamos con el pan o las...