Ya está aquí la Navidad y para endulzar estos días tan especiales, he preparado unos deliciosos mantecados de aceite de oliva y naranja. Los mantecados son unos de los dulces más tradicionales de España. Originalmente se elaboran con manteca de cerdo (de ahí su nombre), … [Read more...]
BIZCOCHO DE AGUA CON VAINILLA Y CHOCOLATE
Este bizcocho de agua ha sido un descubrimiento sorprendente y ahora lo preparo casi todas las semanas, porque queda fantástico y hoy quiero compartir mi versión de la receta del bizcocho de agua con vainilla y chocolate. Hace unas cuantas semanas una de las lectoras del … [Read more...]
ROLLOS DE ZANAHORIA Y CANELA, FÁCILES Y MUY ESPONJOSOS
Estos rollos de zanahoria y canela reúnen los sabores de dos clásicos de la repostería americana: los bollos de canela (de origen sueco) y de la tradicional tarta de zanahoria. Elaborados con una masa muy esponjosa, como la que llevan los famosos rollos de canela. Pero … [Read more...]
PANECILLOS CASEROS ESPONJOSOS SIN HUEVO
Hacer pan casero es uno de esos placeres que podemos disfrutar con un esfuerzo relativamente pequeño y para que lo comprobéis, hoy os traigo unos panecillos caseros esponjosos sin huevo. Hacer pan casero nos brinda muchas ventajas: podemos controlar la calidad de los … [Read more...]