El verano ha llegado con más fuerza que en los últimos años y la prueba es que llevamos varios días, pasando una intensa ola de calor, así que nuestra dieta se ve forzada a cambiar por las altas temperaturas y en el caso de los postres, tienen que se más frescos y ligeros. … [Read more...]
Postres sin Horno
En esta sección descubriremos, que hay una multitud de deliciosas recetas, que podemos preparar sin utilizar el horno. Disfrutarás de una amplia variedad de postres como: gelatinas, mousses o espumas, tartas que no necesitan hornearse, etc.
Con cada receta, te daré mis recomendaciones y aprenderás los trucos para obtener siempre el mejor resultado y con la práctica irás desarrollando y/o perfeccionando tus habilidades reposteras, para que puedas hacer realidad las recetas que más te gusten.
Vamos a dar rienda suelta al repostero que llevamos dentro y a disfrutar preparando las recetas de Postres sin horno de Postres de Locura!
PANACOTA (PANNA COTTA) CON COULIS DE CEREZAS
La panacota o panna cotta, es un postre típico de la repostería italiana, caracterizado por su textura cremosa, su suave sabor a vainilla y por ir acompañado por lo general, con un coulis de frutos rojos. Es uno de mis postres favoritos y como es una receta muy conocida, he … [Read more...]
VASITOS DE TARTA DE QUESO CON CREMA DE LIMON
Las postres con sabor a limón tienen muchos seguidores, a mi en particular, me encanta su sabor. Por eso os he preparado estos vasitos de tarta de queso con crema de limón, los cuales se elaboran con crema de limón casera o lemon curd, una receta de orígen inglés, que os traje … [Read more...]
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE sin horno
El chocolate es uno de los alimentos que más despierta pasiones y para rendirle un homenaje, he preparado esta Tarta Mousse de Chocolate sin horno. Además de estimular nuestros sentidos y ser un verdadero placer para los más golosos, el consumo de chocolate nos brinda una serie … [Read more...]
POSTRES PARA EL DIA DE LA MADRE
Mayo es por excelencia, el mes de la madres. En España celebramos el día de la madre el primer domingo del mes y en la mayoría de países de América Látina, algunos de Europa, Canadá y Estados Unidos, se celebra el segundo domingo del mes. Así que por estas fechas, todos estamos … [Read more...]
TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno
La receta de hoy me encanta, por su colorido tan alegre, que nos recuerda que estamos en primavera (aunque el tiempo los últimos días no esté muy primaveral) y por su suave y delicioso sabor, es una Tarta de frutas y crema pastelera sin horno. El resultado como verás es muy … [Read more...]
MOUSSE DE FRESAS Y YOGUR
Hace una semana ha comenzado la primavera, una temporada que todos esperamos con ilusión, porque nos anuncia la llegada del buen tiempo, lo que nos libera gradualmente del frío y sus implicaciones: andar siempre abrigados y limitar las salidas por las temperaturas. … [Read more...]
