El tiramisú es una de las recetas italianas de repostería más reconocida en el mundo, además es un tipo de postre suave, y ligero que nos encanta a todos. El tiramisú no es una receta tradicional italiana, sino que sus orígenes son recientes, sobre mediados del siglo XX y al … [Read more...]
Postres sin Horno
En esta sección descubriremos, que hay una multitud de deliciosas recetas, que podemos preparar sin utilizar el horno. Disfrutarás de una amplia variedad de postres como: gelatinas, mousses o espumas, tartas que no necesitan hornearse, etc.
Con cada receta, te daré mis recomendaciones y aprenderás los trucos para obtener siempre el mejor resultado y con la práctica irás desarrollando y/o perfeccionando tus habilidades reposteras, para que puedas hacer realidad las recetas que más te gusten.
Vamos a dar rienda suelta al repostero que llevamos dentro y a disfrutar preparando las recetas de Postres sin horno de Postres de Locura!
TARTA DE QUESO sin horno
Hoy tenemos un clásico de la repostería que nos encanta a todos, la tarta de queso. De esta receta, podemos encontrar muchas versiones, pero básicamente las podemos dividir en dos clases, las que se hornean y las que no y la receta que os traigo, es una de las más deliciosas y … [Read more...]
GELATINA DE FRESAS Y MELOCOTON
Hoy os traigo una deliciosa gelatina de fresas y melocotón, a la cual he añadido trozos de fruta natural. La fruta aumenta el valor nutricional del postre y nos permite darle color y hacer más atractiva la presentación, al distribuirla en capas. La gelatina es un postre sano, … [Read more...]
MOUSSE DE CHOCOLATE
La mousse de chocolate, tiene sus orígenes en la cocina francesa, es una receta fácil de preparar, con la que tenemos el éxito asegurado siguiendo unos pasos muy sencillos. Se caracteriza por una textura esponjosa, que se la dan las claras de huevo montadas a punto de nieve, y … [Read more...]
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