El turrón blando que suele proliferar en la época navideña, es ideal para preparar una amplia variedad de postres y hoy me he decidido por esta tarta de turrón blando y caramelo salado sin horno. La tarta tiene una textura muy suave y está en su...
La leche merengada es una bebida típica de España, que seguramente todos hemos probado alguna vez y para recordarla, he preparado estos polos de leche merengada, ideales para estos días de calor. La leche merengada se caracteriza por su delicioso sabor a canela y piel de...
Estos rollos de zanahoria y canela reúnen los sabores de dos clásicos de la repostería americana: los bollos de canela (de origen sueco) y de la tradicional tarta de zanahoria. Elaborados con una masa muy esponjosa, como la que llevan los famosos rollos de canela. Pero...
Este flan de chocolate y galletas, es una receta tradicional Piamontesa. Zona ubicada al noroeste de Italia y allí se conoce como Bonet Piamontese. El nombre del postre en italiano (Bonet), significa sombrero y recordaría la forma del molde en que se preparaba originalmente. Este postre es...
El bizcocho de leche caliente o Hot Milk Cake, es una receta tradicional de la repostería norteamericana y que como su nombre lo indica, se elabora con leche caliente. La principal característica de este bizcocho es una masa ligera, muy esponjosa, y jugosa, que sumada al...
Hacer pan casero es uno de esos placeres que podemos disfrutar con un esfuerzo relativamente pequeño y para que lo comprobéis, hoy os traigo unos panecillos caseros esponjosos sin huevo. Hacer pan casero nos brinda muchas ventajas: podemos controlar la calidad de los ingredientes que utilizamos...
El verano ya está aquí y es momento de pensar en postres refrescantes y deliciosos para toda la familia, como estos polos de yogur, fresas y arándanos. Una deliciosa combinación de frutas de temporada: fresas y arándanos (también podéis usar cerezas), mezcladas con yogur griego, que...
Nadie puede resistirse a un delicioso flan o a un bizcocho casero, pero si además reunimos estos dos postres en uno, tenemos una auténtica maravilla: un bizcoflan. Pero para ir más allá, he querido ponerle todo el sabor de una de las frutas más populares y...