Seguro que uno de nuestros propósitos en el nuevo año, es alimentarnos de forma más saludable y hoy os traigo una receta perfecta para cumplir con este objetivo, unas galletas de avena, coco y zanahoria. Además de resultar muy sanas por los ingredientes con los que se preparan, … [Read more...]
PANNA COTTA DE COCO CON GELATINA DE FRUTOS ROJOS
Estamos a una semana de la Navidad, fecha que compartimos con las personas más cercanas a nuestro corazón y para endulzar nuestras mesas en esta celebración tan especial, he preparado una deliciosa panna cotta de coco con gelatina de frutos rojos. La panna cotta es un típico … [Read more...]
TARTA DE CREMA DE NARANJA Y MERENGUE
Hace unos días preparé una deliciosa crema de naranja casera (Orange Curd) y pensando en que clase de postre podría preparar con ella, se me ocurrió esta tarta de crema de naranja y merengue, una elaboración bastante sencilla, pero con un resultado bonito y delicioso, con el que … [Read more...]
TARTA COLIBRI Y PRIMER ANIVERSARIO DEL BLOG
Hoy es un día muy especial para mí y para el blog, porque es su primer aniversario, su primer cumpleblog. Hoy hace exactamente un año, que salía a la luz Postres de Locura y la verdad es que durante tiempo, he aprendido mucho, he conocido a magnificas personas y me he sentido … [Read more...]
HELADO DE PIÑA COLADA
Seguro que todos hemos tomado alguna vez, un cóctel de piña colada, con su textura cremosa y esa fantástica combinación de sabores que le otorgan la piña y el coco. Es sin duda, un sabor que nos recuerda el trópico y las vacaciones. Ideal para esta temporada de verano, en la que … [Read more...]
BIZCOCHO DE CALABAZA Y COCO
El otoño es una estación que nos hace retornar hacia un ritmo de vida más tranquilo, después del frenético ir y venir del verano, que todos procuramos exprimir al máximo. Este año en particular, la temporada estival se ha alargado más de lo normal, porque las buenas temperaturas … [Read more...]