Hace algunos años, en unas vacaciones a la zona de la Rías Bajas, en Galicia, tuve la oportunidad de probar por primera vez, una de sus recetas de repostería tradicional: la bica gallega, un bizcocho muy jugoso y esponjoso, con un delicioso sabor a mantequilla,...
Hoy traigo nuevamente una receta sana, se trata de una tarta de peras y avena, que tengo la certeza que os va a gustar muchísimo. Sé que muchas veces, lo pensáis dos veces cuando se trata de hornear una tarta o bizcocho y os ponéis...
Desde que descubrí el delicioso sabor de la calabaza en repostería, espero la llegada del otoño para probar nuevas recetas y este año he querido comenzar la temporada, con esta magnífico bizcocho especiado de calabaza y nueces. Un bizcocho con una jugosidad y un suave sabor,...
Hoy es el primer aniversario del blog y para celebrarlo he preparado está tarta colibrí. Hoy hace exactamente un año, que salía a la luz Postres de Locura y la verdad es que durante tiempo, he aprendido mucho, he conocido a magnificas personas y he...
El otoño ya se ha instalado en nuestras vidas y ha llegado el momento de recoger las manzanas del árbol que tenemos en el jardín y he querido aprovechar estas deliciosas manzanas reineta, para preparar un bizcocho fácil de manzana. La de este año, ha sido...
Hoy tenemos una de las recetas más tradicionales de la repostería americana: los brownies. Pero les vamos a dar un toque muy especial, prepararemos unos Brownies con dulce de leche, una combinación que no puedes dejar de probar, porque es absolutamente deliciosa. El secreto de esta...
Hace unos días, encontré arándanos frescos en el supermercado y quise hacer un bizcocho con ellos, porque me encanta como quedan en recetas horneadas. Con el calor se rompen en el interior de la masa, coloreándola y llenándola de sabor, por eso os he preparado...
Las milhojas son un postre tradicional, compuesto de capas de hojaldre crujiente, intercaladas con capas de merengue o crema pastelera y en la capa superior el hojaldre suele ir espolvoreado con azúcar glas. Hoy os he preparado una variante: Milhojas de crema pastelera y dulce...