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TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno

17 abril, 2015 Por Postres de Locura

La receta de hoy me encanta, por su colorido tan alegre, que nos recuerda que estamos en primavera (aunque el tiempo los últimos días no esté muy primaveral) y por su suave y delicioso sabor, es una Tarta de frutas y crema pastelera sin horno.

Tarta de frutas y crema pastelera sin horno

El resultado como verás es una tarta muy bonita y la decoración es sencilla de realizar. Lo único que debes hacer, es seguir uno a uno los pasos para su elaboración.

La tarta tiene una base de galleta, mezclada con harina de almendra, que le da un crujiente y delicioso sabor. Un relleno de crema pastelera aromatizada con vainilla, seguida por una cubierta de gelatina de melocotón (aunque puedes utilizar la de tu sabor favorito) y finalmente la cobertura de fruta, en este caso he utilizado, fresas y melocotones en almíbar, que es una de mis combinaciones favoritas, pero también, puedes crear tus propias combinaciones de frutas.

Tarta de fruta y crema pastelera

Unos ingredientes muy sencillos, dan como resultado una tarta deliciosa y muy bonita, con la que sin lugar a duda, triunfarás con todos tus comensales, en cualquier ocasión.

Tarta de frutas y crema pastelera sin horno

No hace falta más que ver esta porción de tarta, recién cortada, para que se te haga agua la boca. Puedes ver claramente las tres capas que la componen, la base de galleta, el relleno de crema pastelera y la cobertura de fruta, una combinación exquisita.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno:

(8-10 porciones):

Base de galleta:

  • 1 paquete de galletas María o digestive (200 grms)
  • 90 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de harina de almendra (opcional)

Ingredientes base de galleta para tarta

Relleno crema pastelera:

  • 600 mililitros de leche
  • 120 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina fina de maìz (tipo Maizena)
  • 3 huevos medianos
  • 1 1/2 cucharada de extracto de vainilla

Ingredientes crema pastelera

Cobertura de fruta:

  • 1 lata grande de melocotones en almíbar
  • un puñado de fresas
  • 10 gramos de gelatina sin sabor (un sobre o 6 hojas de gelatina)

Ingredientes cobertura tarta de frutas

PREPARACIÓN TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno:

Base de galleta:

1. Para esta tarta, he utilizado un molde desmontable de 20 cms. Antes de comenzar, cubrimos la base con film plástico o papel de hornear.

2. Para preparar la base de la tarta, trituramos muy bien las galletas. Podemos hacerlo de forma manual, poniendo las galletas dentro de una bolsa y pasando el rodillo repetidamente y con suficiente intensidad o para acelerar el proceso, utilizamos el robot de cocina o la batidora de vaso (licuadora), yo he utilizado esta última. He partido las galletas en trozos y las he puesto dentro del vaso, hasta que han quedado completamente pulverizadas.

3. A continuación, calentamos la mantequilla en el microondas, la ponemos unos pocos segundos y mezclamos bien, hasta que se haya derretido y la agregamos a las galletas pulverizadas, junto con la harina de almendra y mezclamos hasta conseguir que queden bien integradas.

4. Llevamos nuestra mezcla al molde y lo vamos distribuyendo de manera uniforme, por la base y las paredes, presionando muy bien toda la superficie, primero con los dedos y luego con ayuda de una cuchara, para asegurarnos de que quede muy compacta y la llevamos al frigorífico 30 minutos, antes de agregarle el relleno.

Preparacion base de galleta para tarta

Relleno crema pastelera:

1. Ponemos a calentar los 600 mililitros de leche. Justo antes de hervir, le agregamos la cucharada y media de extracto de vainilla y la retiramos del fuego.

2. Separamos las yemas de las claras y estas últimas las guardamos en el refrigerador para otra receta.

3. Ponemos las yemas en un recipiente y comenzamos a batirlas y agregarles poco a poco el azúcar, hasta que estén muy cremosas. Podemos utilizar un batidor de varillas manual, aunque si lo prefieres puedes usar la batidora eléctrica, pero no es necesario.

4. A continuación, agregamos a la mezcla de las yemas, la Maizena y batimos muy bien hasta que se haya integrado completamente.

5. En seguida, comenzamos a agregar la leche a la mezcla de las yemas, poco a poco, sin dejar de batir,  para que se integre uniformemente, y continuamos así, hasta añadirla por completo.

6. Ahora colocamos esta mezcla, en el mismo recipiente en el que habíamos calentado la leche y la ponemos a fuego lento y mientras tanto, vamos removiendo con una cuchara de madera hasta que espese.

7. En cuanto haya espesado, la dejamos medio minuto más,  sin parar de remover. La retiramos del fuego y la dejamos enfriar unos minutos.

8. A continuación, sacamos la base de la tarta del refrigerador y la cubrimos con la crema pastelera, es recomendable poner una capa de film transparente de cocina en contacto con la superficie de la crema pastelera, de esta forma evitamos que se forme una placa más gruesa en la superficie, la dejamos enfriar y la llevamos al frigorífico.

9. Como puedes ver en las fotos, la crema pastelera no llena la totalidad de la base de la tarta, queda alrededor de un 1 1/2 centímetro, que llenaremos posteriormente con la gelatina de melocotón, antes de hacer la cobertura de fruta.

Preparacion crema pastelera para tarta

Cobertura de fruta:

Gelatina de Melocotón:

1. Para preparar la gelatina con la que cubriremos la crema pastelera, aprovecharemos el almíbar de los melocotones unos 250 mililitros, teniendo cuidado de reservar unos 30 mililitros, que los utilizaremos para pincelar la fruta de la cobertura.

2. Tomamos la mitad del almíbar y la trituramos junto con dos mitades de melocotón, para que sea más intenso el sabor. Podemos usar la batidora de mano o la batidora de vaso (licuadora) y reservamos.

3. Preparamos la gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones del fabricante. Yo he utilizado gelatina en polvo, la he puesto en un recipiente (reservando la cucharadita para pincelar la cobertura de fruta) y le he agregado un par de cucharadas de agua fría para que se hidrate.

4. Entre tanto, he puesto a calentar la otra mitad del almíbar de melocotón que habíamos reservado y cuando  está muy caliente, la agregamos a la gelatina sin sabor y mezclamos muy bien, para que se disuelva completamente.

5. A continuación, le agregamos el resto del almíbar que habíamos triturado con los melocotones y lo dejamos enfriar unos minutos.

6. Finalmente, sacamos nuestra tarta del frigorífico y la cubrimos con la gelatina, hasta llegar al borde de la galleta y la volvemos a llevar de nuevo al frigorífico, hasta que la gelatina cuaje completamente, como mínimo una hora.

Preparacion gelatina de melocoton para tarta de frutas

Montaje tarta:

1. Para la cubrir nuestra tarta, partimos los melocotones en láminas finas y los vamos colocando sobre la superficie de la tarta, comenzando desde el borde exterior, y vamos acomodando cada hilera, para que se acople con la anterior, hasta cubrir unas 3/4 partes de la tarta, para esto utilicé unas 6 mitades de melocotón.

2. A continuación, seguimos con las fresas, utilicé unos 6 fresones. Ponemos una fresa entera en el centro y en seguida, disponemos el resto en láminas alrededor, hasta que la última fila, quede dispuesta sobre los melocotones.

3. Preparamos una gelatina, utilizando el almíbar de los melocotones que habíamos reservado (unos 30 mililitros) y la cucharadita de gelatina en polvo. Hidratamos la gelatina y en seguida le agregamos el almíbar caliente, la dejamos enfriar unos minutos y con ayuda de un pincel de cocina, cubrimos con una capa ligera de gelatina toda la fruta, esto hará que nos quedé muy brillante y que la fruta no se mueva de su sitio.

Montaje tarta de frutas y crema pastelera

4. Finalmente, llevamos la tarta al frigorífico un par de horas, para que esté muy fría y ya está lista para disfrutarla.

Tarta de frutas y crema pastelera

MIS RECOMENDACIONES:

  • La mejor forma de disfrutar esta tarta es muy fría, por eso, después de terminarla debe permanecer como mínimo un par de horas en el frigorífico, o puedes prepararla la tarde anterior y dejarla toda la noche en el refrigerador. Lo mejor es consumirla de inmediato, aunque en el frigorífico puede conservarse un par de días.
  • En caso de que no utilices harina de almendra, debes aumentar la cantidad correspondiente en galletas (60 gramos).
  • La cantidad de azúcar que indico para la crema pastelera, a mi parecer, nos da como resultado una crema muy equilibrada, en su punto justo de dulzura, pero os aconsejo que la probéis, por si os apetece agregarle un poco más, ya sabéis que esto es cuestión de gustos.
  • Si utilizas gelatina en láminas, en lugar de gelatina en polvo,  debes tener en cuenta que 6 hojas de gelatina equivalen a un sobre de gelatina en polvo de 10 gramos.
  • Para desmoldar correctamente esta tarta, lo ideal es tener un molde desmontable, si tienes la posibilidad, te aconsejo  que compres uno, porque es realmente práctico y lo utilizarás en muchas recetas. El que yo tengo lo compre en Ikea a muy buen precio.
  • En caso de que no tengas molde desmontable, la opción puede ser, forrar todo el interior del molde con una sola lámina de film plástico y dejar que los bordes sobresalgan bastante, de tal forma, que cuando la tarta esté lista (antes de hacer la cobertura), puedas sujetar el film de los bordes y con mucho cuidado tirar hacia arriba, mientras alguien te ayuda sosteniendo el molde.
  • Otra opción, es preparar la tarta en un molde que se pueda llevar a la mesa y allí partir directamente las porciones, sin tener que desmoldarla.

Tarta de frutas y crema pastelera sin horno

Espero que disfrutéis de esta receta, porque la he preparado con mucho cariño.

Si deseas más recetas, te invito a ver en el blog:

  • Tarta de crema pastelera al horno
  • Tarta de panna cotta y fresas sin horno
  • Milhojas de chocolate y frutos rojos
  • Tarta de chocolate y queso crema sin horno
  • Tarta mousse de café y bizcocho de chocolate

También puedes darle un vistazo a nuestro índice alfabético y escoger la receta que más te guste.

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Comments

  1. Sara says

    29 julio, 2017 at 4:23 pm

    Hola me encanta tus recetas una consulta las galletas puedo usar las de vainilla .gracias

    Responder
    • Postres de Locura says

      30 julio, 2017 at 12:44 pm

      Hola Sara,

      No sé exactamente a qué galletas te refieres, pero para esta receta puedes usar cualquier tipo de galleta que no tenga relleno.

      Saludos,

      Ángela

      Responder
  2. andy says

    23 mayo, 2016 at 4:35 pm

    Hola! decirte que MUCHAS GRACIAS!!!! tu receta me salió genial! Hice todo el doble de cantidades por que mi molde era mas grande! me arriesgue con todas, primera vez de este tipo de tartas y en un molde no desmontable con forma de corazon, pero gracias a ti, todo salio muy bien! quisiera enviarte la foto! Saludos!!!

    Responder
    • Postres de Locura says

      23 mayo, 2016 at 8:49 pm

      Hola Andy,
      Que bien que te hayas animado a probar la receta, me alegra saber que todo te salió bien.
      Estaré encantada de que me envíes tu foto para compartirla en las redes sociales, puedes enviarla al correo angela@postresdelocura.com.
      Saludos y espero que te animes a seguir probando más recetas.

      Ángela

      Responder
  3. Luz Elena says

    3 mayo, 2016 at 9:44 pm

    Hola, oye que pasa si la mezcla me queda un poco dulce? le puedo agregar mas leche?

    Responder
    • Postres de Locura says

      4 mayo, 2016 at 6:18 pm

      Hola Luz Elena,

      Si ves que te ha quedado dulce la mezcla, puedes retirar un poco y agregarle más leche y un poco más de harina de maíz (Maizena), tendrás que llevarla nuevamente al fuego, hasta que espese. Así nos aseguramos que el relleno de la tarta no pierda consistencia y pueda quedar demasiado líquido.
      Espero que puedas solucionarlo.
      Un saludo,
      Ángela

      Responder
  4. Lizzette M. Caraballo says

    16 abril, 2016 at 1:04 pm

    Espectacular, sólo pido que pongan las medidas con el sistema ma de tazas, onzas, cucharadas para beneficio de todas las nacionalidades. Ej: 1 1/2 tz. harina, 2 cdas vainilla, … Gracias.

    Responder
    • Postres de Locura says

      16 abril, 2016 at 6:54 pm

      Hola Lizette,
      Gracias por escribirme, me encanta saber que te ha gustado la receta.
      Si deseas preparar cualquiera de mis recetas, pero quieres convertirla a tazas u onzas, puedes buscar en Internet, cualquier convertidor de medidas. Por ejemplo, si deseas convertir los gramos a tazas, pones las cantidades y te va indicando rápidamente la equivalencia, para que puedar preparar cualquier receta sin problema.
      Saludos,
      Ángela

      Responder
  5. Postres de Locura says

    2 mayo, 2015 at 10:21 pm

    Gracias, Susana, Doris, Cristina y Mirta, por vuestros comentarios. Me alegra saber que os gustan mis recetas, y que me escribáis y me contéis que os parecen, o cómo os han resultado. Es una gran compensación, a este trabajo, que hago con mucho cariño y con la ilusión de que podáis disfrutar en casa con mis recetas.
    Saludos,
    Ángela

    Responder
  6. SUSANA says

    2 mayo, 2015 at 8:19 pm

    ME HA ENCANTADO TUS RECETAS

    Responder
  7. Doris Lambis Molinares says

    2 mayo, 2015 at 4:36 pm

    Todo se ve delicioso,de ataque,quisiera prepararlas todas,no se por cual empezary se ven sencillas de preparar. Gracias

    Responder
  8. cristina escobedo juny says

    2 mayo, 2015 at 2:47 pm

    Hola es la primera vez que escribo però e probado la TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA SIN HORNO .Y a salido fantàstica muchas gracias por a cogerme en el grupo

    Responder
  9. Mirta says

    1 mayo, 2015 at 5:16 pm

    Que buena se ve tu tarta, ya salgo a comprar algunas visitas que me faltan y luego la preparo para mi almuerzo del domingo.
    Muy bueno tu blog. Te felicito de corazón.
    Saludos y Besossss,
    Mirta.

    Responder
  10. Gloria Diaz says

    29 abril, 2015 at 3:23 am

    Me encanto tu receta dela tarta de frutas y crema pastelera, la voy a ensayar. muchas gracias

    Responder
    • Postres de Locura says

      1 mayo, 2015 at 1:56 pm

      Hola, Gloria, gracias por pasarte por mi blog, me gustaría que me contarás que tal te queda la tarta.
      Saludos,
      Ángela

      Responder
  11. zulay Rivas says

    26 abril, 2015 at 10:53 pm

    Se ve deliciosa y hermosamente decorada

    Responder
    • Postres de Locura says

      27 abril, 2015 at 10:28 pm

      Gracias, Zulay, Lirita y Rosita, por vuestros comentarios, me alegra saber que os gustan mis recetas y que las explicaciones os resultan claras y sencillas, para que podáis hacerlas en casa.
      Saludos,
      Ángela

      Responder
  12. CLARA LIRA COHON says

    26 abril, 2015 at 7:45 pm

    ME ENCANTAN TUS TARTAS SIN HORNO. SENCILLISIMAS!

    Responder
  13. concepcion callejas palacios says

    26 abril, 2015 at 6:14 pm

    Muy fáciles de hacer por q explican muy bien

    Responder
  14. SILVINA CORNALO says

    26 abril, 2015 at 4:06 am

    EXQUISITAS LAS TARTAS, TODAS

    Responder
    • Postres de Locura says

      26 abril, 2015 at 12:54 pm

      Gracias Silvina, por pasarte por mi blog, me alegra mucho que te gusten mis recetas, espero que te animes a probarlas.
      Saludos,
      Ángela

      Responder
  15. Julia says

    22 abril, 2015 at 11:26 pm

    Como todo lo que haces, te ha quedado preciosa!! tiene un gusto especial al decorar las tartas, se notan que son tuyas!! Besitos.

    Responder
    • Postres de Locura says

      23 abril, 2015 at 7:39 pm

      Muchísimas gracias, Julia, por tus comentarios, me hacen sentir más motivada, para seguir trabajando en mis recetas. Besos

      Responder
  16. Sonsoles says

    18 abril, 2015 at 9:23 pm

    Diooooooos!!!!!!!!!! qué más puedo añadir. Tremenda.

    Responder
    • Postres de Locura says

      18 abril, 2015 at 9:26 pm

      Gracias Sonsoles, por pasarte por mi blog. Tienes razón, está buenísima, espero que te animes a probarlar. Bs
      Ángela

      Responder
  17. alejandra naranjo says

    17 abril, 2015 at 6:29 pm

    Exelentes tus resetas k no yeban horno las amo todas

    Responder
    • Postres de Locura says

      17 abril, 2015 at 6:55 pm

      Gracias Alejandra, por pasarte por mi blog. Me alegra que te gusten mis recetas sin horno, seguiré pensando en nuevas ideas que puedas disfrutar en casa. Saludos

      Responder
      • Celia Margarita Flores Alonso says

        8 mayo, 2015 at 4:36 pm

        Hola me podrias decir como hacer la harina de almendras o asi se compra y muchas gracias por compartir tus recetas

        Responder
        • Postres de Locura says

          9 mayo, 2015 at 10:44 am

          Hola, Celia, gracias por pasarte por mi blog. No es obligatorio utilizar harina de almendras, la puedes reemplazar por la misma cantidad de galletas trituradas. Lo que pasa es que la almedra le da un sabor especial a la mezcla de la base de la tarta. La harina de almendra ya la venden lista. O si tienes un procesador o triturador de alimentos, la puedes hacer tu misma, poniendo unas almedras en trozos y triturándolas hasta que se hagan harina. O también puedes agregar las almendras en láminas, así obtendras una base con un toque crujiente.
          Espero que esto te sea de ayuda, seguro que te queda deliciosa la tarta.
          Saludos,
          Ángela

          Responder

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Receta de aprovechamiento: galletas de avena y tur
Receta de aprovechamiento: galletas de avena y turrón.

Esta es una de las recetas más populares en estos días y es ideal para aprovechar ingredientes que tenemos en casa, ya que después de la nevada, no podemos ir a la compra con la frecuencia que lo hacíamos.

Las galletas quedan deliciosas y así puedes dar salida al turrón blando, que te haya sobrado de la Navidad.

Galletas de avena y turrón blando:

Ingredientes para 18 galletas medianas:
✔️170 gramos de copos de avena
✔️135 gramos de harina de trigo
✔️110 gramos de turrón blando
✔️100 gramos de azúcar moreno
✔️100 mililitros de leche
✔️5 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
✔️2 huevos medianos
✔️1 cucharada de extracto de vainilla
✔️1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
✔️1 pizca de sal

Preparación:
1. Tamizamos la harina de trigo y le agregamos el resto de los ingredientes secos: copos de avena, azúcar moreno, el polvo de hornear y la pizca de sal

2. Partimos el  el turrón en trozos pequeños y lo agregamos al resto de ingredientes secos. Mezclamos bien con ayuda de un tenedor.

3. En otro recipiente, batimos los ingredientes líquidos: leche, aceite, huevos y vainilla.

4. Agregamos los ingredientes líquidos a los secos y mezclamos bien.

5. Tapamos el recipiente con film plástico y lo llevamos al congelador 30 minutos.

6. precalentamos el horno, con calor arriba y abajo a 170ºC.

7. Sacamos la masa del congelador y con una cuchara ligeramente engrasada, vamos poniendo la masa por cucharadas, sobre el papel de hornear y le damos forma redondeada.

8. Podéis poner en la superficie de las galletas almendras en láminas o una almendra entera.

9. Ponemos la bandeja en el horno y las dejamos entre 10 y 12 minutos. Deben quedar con un bonito color dorado.

Cuéntame qué receta de aprovechamiento has preparado estos días😉

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¡Feliz Día de Reyes!
Os traigo un trozo de roscón, por si aún os quedan ganas😂

El roscón lo hice ayer y lo hemos disfrutado en la merienda de ayer y el desayuno de hoy, con un buen chocolate a la taza como manda la tradición.

En mi familia, mi roscón es bastante reconocido, así que este es el séptimo que preparo desde mediados de diciembre y a falta de poder reunirnos, un trozo de roscón lleva un delicioso menaje de cariño.

Los he preparado con todos los rellenos: nata, crema pastelera, trufa y sin relleno. Pero la masa siempre la aromatizo con mucha piel de naranja y limón, agua de azahar y un poco de ron y el resultado es maravilloso🤤

Espero que sus majestades hayan sido generosos con todos y en especial qué nos traigan mucha salud este año.

Cuéntame cuál es tu roscón favorito😉

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Un poco de merengue italiano puede transformar por
Un poco de merengue italiano puede transformar por completo tu bebida favorita, ya sea una buena taza de café, té o chocolate.

La verdad es que me encanta el merengue y se lo pondría a un montón de cosas 😉 pero hoy sólo quiero compartir una bebida calentita y un trozo de bizcocho casero para animar esta fría tarde de invierno. 

Estamos  a punto de celebrar la llegada de los Reyes Magos y dar por terminadas las fiestas y como amante confesa que soy de la Navidad, me da pena tener que desmontar el tinglado navideño que pongo en casa y que la llena de color y luz.

Pero el 2021 ya está aquí, esperando que escribamos una buena historia cada uno de sus días y en especial que disfrutemos de lo que tenemos y seamos un poco más felices.

Así que os dejo, me voy a preparar el roscón para tenerlo listo cuando lleguen sus majestades.

Cuéntame si te da pena despedirte de las fiestas o si ya estás deseando que terminen.

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¡Bienvenido 2021!

Brindo por todas las cosas bue
¡Bienvenido 2021!

Brindo por todas las cosas buenas que están por llegar, deseo que la tristeza y la incertidumbre se vayan con el año que acaba de terminar y que  nuestro corazón y nuestra vida se llenen de ilusión y de esperanza.

De corazón te deseo un feliz 2021🥰

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Tarta de turrón blando y caramelo salado sin horn
Tarta de turrón blando y caramelo salado sin horno, para despedir el año.

No soy muy fan del turrón blando, pero lo que sí tengo claro, es se pueden preparar unos postres fabulosos con él.

Y para comprobarlo he preparado este lujo de tarta, que es la última receta del blog en este 2020.

La tarta tiene una textura muy suave y está en su punto justo de dulce. A pesar de llevar turrón, no resulta nada empalagosa, porque añadimos la cantidad justa de azúcar .

El broche de oro lo pone, la capa de caramelo salado o toffee, que al combinarse con el sabor suave del relleno, resulta fantástico.

Además de agregar un poco de turrón al relleno de la tarta, ponemos un par de capas de turrón troceado intercaladas y así en cada bocado encuentras trozos de almendra. 

En casa me han dicho, que es uno de los mejores postres que he preparado hasta la fecha.

Tienes todos los detalles de la receta en el blog, enlace en mi perfil . 

Cuéntame si usas el turrón en alguno de tus postres.

No bake Nougat, Toffee and Almond Tart

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Vengo a desearte una Feliz Navidad., aunque todos
Vengo a desearte una Feliz Navidad., aunque todos sabemos que van a ser unas celebraciones diferentes.

Sin embargo, debemos tener claro que todas las cosas que vamos a dejar de hacer, son necesarias para que las próximas Navidades se parezcan a las que hemos vivido en el pasado o incluso, sean mejores.

Disfruta al máximo de la compañía de quienes tienes más cerca, que a los que están lejos los llevamos muy cerca del corazón, hasta que podamos estar juntos de nuevo.

Qué tengas una feliz y dulce Navidad.

Happy Merry Christmas🎄

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En mi Navidad no puede faltar este bizcocho inglés lleno de frutos secos y fruta deshidratada.

Queda riquísimo y además no lleva ni aceite, ni mantequilla, ni huevos, ni azúcar y a pesar de ello, el resultado no puede ser mejor.

Os dejo la receta para un molde de 30 x 12 cms.

Ingredientes:

✔️ 1 kilo de frutas deshidratadas + frutos secos (300 gr uvas pasas, 200 gr orejones,
120 gr dátiles, 200 gr almendras, 180 gr nueces)
✔️90 gramos de ron
✔️90 gramos de licor de almendra o vino dulce
✔️220 gramos de zumo de naranja natural
✔️350 gramos de leche
✔️340 gramos de harina de trigo
✔️1 sobre de levadura en polvo (15 gr)
✔️2 cucharaditas de canela molida
✔️1 cdita de jengibre
✔️1 cdita de nuez moscada
✔️Ralladura de una naranja y de un limón

Preparación:
1. El día anterior partimos las frutas deshidratadas y los frutos secos y los mezclamos con el ron, el vino, el zumo de naranja, las especias y las ralladuras y mezclamos muy bien. 
2. Tapamos con film de cocina y dejamos en la nevera.
3. Al día siguiente precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 160 grados.
4. Añadimos la leche y mezclamos.
5. Incorporamos la harina tamizada con la levadura, con movimientos envolventes.
6. Ponemos la mezcla en el molde y alisamos la superficie.
7. Horneamos alrededor de 75 minutos, hasta que al pinchar con una brocheta salga limpia.
8. Retiramos del horno y aún tibio, pincélamos la superficie con mermelada de albaricoque o melocotón. En esta ocasión usé el almíbar de las naranjas confitadas.
9. Decóramos con naranjas confitadas, cerezas en almíbar o lo que más nos apetezca.

Este bizcocho mejora con el paso de los días, así que guárdalo en la nevera.

Cuéntame cuál es esa receta que siempre preparas por Navidad.

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Llegó el momento de relajarse, te ofrezco una taz
Llegó el momento de relajarse, te ofrezco una taza de té o tu infusión favorita y unos mantecados de aceite de oliva y naranja.

El fin de semana ya está aquí y aunque el tiempo sigue revuelto, hay muchos planes por disfrutar.

La mayoría de ellos, alrededor de la Navidad que ya se acerca y si te apetece encender el horno y probar estos deliciosos mantecados, tienes el enlace a la receta en mi perfil.

Cuéntame cuál es esa receta que siempre preparas por Navidad.

Olive oil and Orange Christmas Cookies.

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Estos son los ingredientes más usados en nuestras recetas:

aceite de oliva almendras arequipe avena bizcocho calabaza canela cerezas cheesecake chocolate coco crema pastelera Dulce de leche frambuesas fresas galletas gelatina harina helado hojaldre huevos leche leche condensada limón mantequilla manzana melocotón mousse naranja nata Navidad nueces plátano Postres con chocolate Postres para celebrar postres para Navidad postres sin horno queso crema queso mascarpone queso philadelphia Recetas sanas uvas pasas Vainilla yogur griego zanahoria

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