La mona de Pascua tradicional, es un dulce típico de la repostería española, que se prepara con ligeras variaciones en diferentes zonas del país. Tradicionalmente eran los padrinos quienes regalaban la mona de Pascua a sus ahijados el domingo o el lunes de Pascua. Actualmente la mona...
Desde hace algunos años la tarta de zanahoria - Carrot Cake se ha convertido en una de las recetas de repostería más aclamadas. Es imposible resistirse a su miga densa y jugosa, a su delicioso sabor y a su fantástica cobertura de queso crema y...
Acaba de comenzar la primavera y el cambio de estación también se nota en nuestra mesa, que se llena de colores y sabores diferentes. Las fresas por ejemplo, llegan de nuevo al mercado y como son una de mis frutas favoritas, las he aprovechado para...
Este bizcocho de naranja y yogur súper esponjoso, es una de esas recetas que en cuanto las pruebas, pasan a formar parte de tu recetario habitual. Ideal para aprovechar la temporada de cítricos, este bizcocho tiene un delicioso sabor a naranja y una textura muy esponjosa...
Ya está aquí la Navidad y para endulzar estos días tan especiales, he preparado unos deliciosos mantecados de aceite de oliva y naranja. Los mantecados son unos de los dulces navideños más tradicionales en España. Originalmente se elaboran con manteca de cerdo (de ahí su nombre),...
El bizcocho de leche caliente o Hot Milk Cake, es una receta tradicional de la repostería norteamericana y que como su nombre lo indica, se elabora con leche caliente. La principal característica de este bizcocho es una masa ligera, muy esponjosa, y jugosa, que sumada al...
Los bizcochos con frutas deshidratadas, frutos secos y especias son un clásico de la Navidad. Pero cuando descubrí esta receta de bizcocho inglés de Navidad de tres ingredientes, quedé impresionada, al ver que con pocos ingredientes, se podía hacer un bizcocho que estaba realmente delicioso. Otra...
Una receta clásica, para transformar el desayuno o la merienda en un momento fantástico y delicioso: magdalenas integrales de naranja. Estas magdalenas están elaboradas con ingredientes muy saludables, como la harina integral y el zumo de naranja fresco, para que puedas comerlas sin remordimientos. Quedan muy esponjosas...